박나래 새우 감바스 만들기
주말.. 맥주 안주로, 그 쉽다던 박나래의 새우감바스 저도 만들어 보았습니다. 스페인 새우요리라고 하는데 진짜 요리 못하시는 분도 손쉽게 할 수 있어요. 준비물: 새우,통마늘,페페론치노(베트남산 건고추),소금,후추,올리브유, 같이 먹을 마늘빵😊 새우는 머리,꼬리부분 물총,이쑤시개로 내장을 제거해준비합니다.(새우살이용가능) 하지만 손질해서 드시는게 훨씬 맛있어요! 손질 후 소금,후추로 밑간해둡니다. 통마늘을 편으로 썰어준비합니다. 이제 재료 준비는 완료 냄비에 올리브유 1컵을 넣고 마늘을 끓입니다. 중불로 끓이다가 마늘이 익을때쯤 페페론치노를 부셔서 넣습니다. 그 다음 새우를 한마리씩 넣어줍니다. 한꺼번에 넣으면 기름의 온도가 급격히 떨어질 수있어요. 새우를 넣고 5분정도 익힌 후 소금,후추로 마무리합니다..
더보기