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요리

버터갈릭새우 레시피 친한 언니집에 가서 먹은 버터갈릭새우 레시피 올려봅니다. 간단하지만 너무 맛있어요. 감바스랑은 또 다른맛! 술안주로 강추합니다. 1) 새우는 머리를 남기고 손질을 해줍니다. 2) 올리브유를 살짝 두르고 새우를 익혀줍니다. 3) 버터를 살짝 녹인 후 편마늘 혹은 다진마늘을 넣어 새우와 같이 볶아줍니다. 4) 허브솔트로 간을 하고 페페론치노로 매콤하게 마무리해줍니다. 맛있어요! 간단한 술안주로 드셔보세요. 더보기
생일 미역국 끓이기 오늘은 둘째 생일이예요. 새벽부터 잠이 깨서 일어난 김에 미역국을 끓이기로 했습니다. 어제 저녁, 엄마 딸로 태어나줘서 고마워~ 이렇게 말했더니 엄마 뱃속에서 태어나게 해줘서 고마워~ 요즘은 1살때처럼 엄마가 많이 같이 있어줘서 좋아~ 라고 대답해주더라구요. 생각해보면 너무나 아기였는데, 출산휴가 3개월쉬고 매일 같이 출근하느라... 전 늘 옆에 없는 엄마 였던 것 같기도 하고,,ㅠㅠ 그래서 올해 많이 옆에 있어주고 싶었는데 입학식도 가고, 학교앞에서 매일 기다려주고 녹색어머니 활동도 해주고,,, 그런데 코로나 바이러스로 학교를 못가고 있네요. T.T 어쨌든 매일 함께 할 수 있는 지금 이 시간이 너무너무 소중하다는 걸 다시 한 번 깨달으면서 미역국을 끓여봅니다. 제가 끓였지만 진짜 맛있는 미역국 레시피.. 더보기
굴파스타 만들기 안녕하세요! 코로나19 바이러스로 아이들 데리고 삼시세끼 하느라 바쁜 와중에 파스타가 너무 먹고 싶어서 굴파스타를 만들어보았습니다. 외식도 못하고 아이들 위주의 집밥만 먹다보니 매콤한 오일 파스타 생각이 나더라구요. 후다닥 만들어 보았습니다.사진 올릴 생각을 하지 않고 만들어서 중간부터 사진이 있네요! 그래도 엄청 맛있어요. 레시피도 간단하고! 꼭 만들어 드셔보세요.재료준비: 올리브오일, 스파게티면, 굴 약간, 양파, 새송이버섯, 마늘, 대파, 베트남건고추 or 페페론치노1) 스파게티면을 삶아둡니다. 알단테로 끓는 물에 소금을 넣고 9분 정도 삶아주세요! 2) 올리브오일에 편마늘을 넣고 끓여줍니다. 그 다음 대파를 넣고 볶아주다가 굴, 양파, 새송이버섯, 베트남건고추를 넣고 볶아줍니다.여기서 부터 사진을.. 더보기
고메 베이커리 바로 구운 따끈한 크로와상 동네언니가 맛있다며 추천해준 고메베이커리 크로와상입니다. 이거랑 딸기쨈파이 구입해서 먹어봤는데 크로와상이 훨씬 맛있었어요 ㅎㅎㅎ 예열하고 에어프라이어에 크로와상 생지를 넣고 10~15분(넣는 갯수에 따라 다름) 정도 돌리면 갓 구운 따끈한 빵이 완성됩니다. 주말 아침 커피와 먹으면 꿀 맛,,, 버터와 쨈을 곁들여서 드셔도 꿀 맛 이예요. 애들도 2~3개 눈 깜짝할 사이 먹습니다. 사진 올려볼께요. 계란물 발라 구우면 더 노랗고 예쁘게 구워질텐데,, 그냥 구웠어요 ^^ 몇 장 더 찍었던 것 같은데 찾으니 막상 사진을 찾으니 두 장 밖에 없네요... ​ 저는 이마트 쓱배송으로 구입했어요. 이 제품 입니다. ​ ​ ​ 22g씩 15개 들어있고 가격은 8480원이예요. 개당 550원 정도 되는 것 같아요. 가격.. 더보기
집에서 쉽게 연어초밥 만드는 법 주말에 초대요리로 연어초밥을 만들어보았습니다. 아이들이 커가면서 친구 초대하고 싶다고 같이 놀고 싶다고 종종 이야기를 하더라구요.. 키즈까페에서 만날 때도 많지만, 동네 친구들은 집에서 만날 때가 많아요. 그럼 엄마들도 보통 같이 놀러오고요^^ 이번엔 간단하게 연어초밥을 준비해보기로 했어요. 연어는 코스트코, 이마트, 더반찬 등에서 구입하시면 되는데 저는 마켓컬리에서 주문했어요. 밤 11시전에 주문하면 다음날 새벽배송으로 받을 수 있어요. 지난번에 주문했었는데 맛있었던 제품으로 주문해봅니다. ​ ​ ​ 오로라 생연어로 주문했구요. 꼭 이 제품이 아니여도 선호하는 제품으로 주문하면 될 것 같아요. 이렇게 배송되어 왔어요! ​ 밥을 고슬고슬하게 지어놓고 단촛물을 만들어 놓습니다. ​ 삭초3T,설탕2T,소금1.. 더보기
집들이요리, 밀푀유나베 만들기 안녕하세요~ 주말에 친구들이 놀러오기로 했어요>. 더보기
어린잎두부샐러드 어린잎두부샐러드 간단하면서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 샐러드 레시피 공개합니다. 재료: 어린잎채소, 양상추1통, 두부, 전분, 오리엔탈드레싱 1) 어린잎채소와 양상추를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2) 두부는 깍둑 썰기 후 전분을 입혀 프라이팬에 기름을 두르고 부쳐줍니다. 튀기면 더 맛있어요~ 3) 오리엔탈 드레싱을 뿌려서 드세요. 두부 튀기기가 귀찮으시면 견과류를 작게 썰어 넣어주셔도 되요. 전 토요일은 두부를 넣어, 일요일은 어린잎채소에 증정품으로 붙어있던 견과류를 넣어 먹었지요~ㅎㅎ 소스는 편하게 시판으로 준비했어요. 여기다 방울토마토나 파프리카 몇 개 올려주시면 더 훌륭해 집니다. 사진 올려볼께요! 주말 아침, 가벼운 샐러드로 즐겨보세요^^ 더보기
리코타 치즈, 리코타 치즈 샐러드 만드는 법 친구들과 타임스퀘어에 가면 가끔 가는 마마스! 마마스 리코타치즈샐러드 너무 맛있지요. 하지만 요즘은 통 못갔어요..ㅠㅠ 마마스가 생각나기도 하고, 리코타 치즈가 먹고 싶기도 해서 리코타 치즈 샐러드를 만들어 보기로 했어요. 요즘 시중에서 판매되는 리코타 치즈도 많지만, 수제로 만든게 더더 맛있습니다. 재료: 우유 500ml, 생크림 250ml, 레몬1개(즙짜서 3큰술), 소금(1/2 큰술) 만드는법 먼저 냄비에 우유 500ml에 생크림 250ml를 넣고 나무젓가락으로 두세번 휙휙 저어준 다음 끓여줍니다. 가장 자리가 끓어오르기 시작하면 준비한 레몬즙과 소금을 넣어줍니다. 집에 레몬이 있어서 즙을 짜서 넣어주었는데요. 3큰술 정도 나오더라구요. 소금은 1/2큰술 넣어주었구요. 완성된 치즈간은 아주 좋았습니.. 더보기

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